勘寿農園とは
私が思う理想のミカンとは 食べた人に感動を与えられるミカンと思っています。
勘寿農園は理想のミカンを作る為に今から32年前にミカン農家として始まりました。
当時はみかんに関して素人同然で、就農に必要な知識を学ぶために
有名なミカン農家にノウハウを教えてもらうなど勉強期間を設けました。
そして、勉強期間を経て、和歌山の中でみかんに適した農地を購入し、10年以上を掛けて試行覚悟を行い、知識と経験を高めました。
みかんに対して、多くの手間ひまをかけることによってミカンの理想的な味や形を作り上げていくことができます。
みかん
勘寿農園のみかんは
甘く、食べ終わってすぐにもう1個食べたくなる です。
次々と手を伸ばしてしまうみかんを作る上で大切にしていることは、みかんの木に対する剪定や摘果、水分管理のためのマルチ敷きなどの管理を行うことで味の安定化とおいしさを追及しています。
みかんに付着している白い粉は石灰硫黄合剤という石灰と硫黄の混合剤です.
これはみかんの味と日持ちを良くするためのモノで安全です。安心してご賞味ください。
デコポン
勘寿農園のデコポンはハウス栽培と露地栽培をしています。
酸味、甘味、旨味のバランスが最も良いモノ
をお客様の手に届くようにしております。
最高のデコポンを作るために年中、気を配りながら畑を管理しており、ハウス栽培では最高の状態で収穫、出荷を行っております。
露地栽培ではハウス栽培のように人工的に状況を管理できませんが、
収穫後に予冷庫を使用し、熟成させる事で最高の状態でお客様の手に届くようにしております。